Ça nous est toutes et tous arrivé… La recette nous dit pourtant bien de mélanger jusqu’à ébullition, mais à la moindre occasion : vous vous éloignez de votre plaque. Juste pour une petite minute, et vous voilà de retour ! Seulement, le mal est fait : tout a brûlé, et votre casserole est fichue.
Comment faire?
Rassurez-vous : Il existe de nombreuses façon de nettoyer une casserole brûlée (les poêles également!). Certaines sont plus connues que d’autres, et notre équipe a décidé de vous lister les meilleures astuces qui rendront votre casserole brûlée comme neuve !
Nettoyer une casserole brûlée avec du bicarbonate de soude et du vinaigre
C’est une méthode de grand-mère bien connue, nettoyer une casserole brûlée avec du bicarbonate de soude et du vinaigre est une des meilleures solutions ! Mais comment s’y prendre ? Rien de bien compliqué !
- Versez une couche d’eau et de vinaigre blanc en quantité égale au fond de votre casserole/poêle.
- Faites chauffer le vinaigre blanc dilué jusqu’à ébullition pendant 1 minute.
- Retirez la casserole du feu, et videz le vinaigre blanc.
- Ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans le fond de votre casserole vide. Le bicarbonate étant abrasif, il va permettre au brûlé de se décoller.
- Utilisez un tampon à récurer et faites des cercles dans le fond de votre casserole pour retirez tout le brûlé restant.
- Rincez la casserole à l’eau claire.
Pas de tampon à récurer ? Notre équipe vous conseille d’opter pour une brosse à récurer deux en un, puisqu’elle va également vous permettre d’y ajouter du liquide vaisselle, et de nettoyer votre casserole beaucoup plus rapidement.
Nettoyer une casserole brûlée avec du sel
Une technique un peu moins connue, mais qui vaut tout autant le coup ! Vous n’avez plus de vinaigre blanc, ou de bicarbonate de soude ? Aucun problème ! Du gros sel suffira. En effet, il s’agit également d’un excellent abrasif, qui peut, bien utilisé, venir à bout de votre casserole brûlée.
- Étalez une poignée de gros sel dans le fond de votre casserole ou de votre poêle brûlée.
- Ajoutez-y du liquide vaisselle (si vous n’en avez pas, du citron fait également l’affaire !)
- A l’aide d’une brosse à récurer, frottez le fond de votre casserole brûlée en cercles.
Nettoyer une casserole brûlée avec du citron
Les acides citriques contenus dans le jus du citron ont des propriétés incroyables :
- Remplissez votre casserole brûlée avec de l’eau
- Coupez deux citrons en quatre et plongez-les dans l’eau
- Portez à ébullition
- Laissez les citrons bouillir pendant 3-5 minutes
- Quand le mélange a refroidi, sortez les citrons de l’eau
- Utilisez une spatule ou une cuillère en bois pour décaper le fond de votre casserole brûlée
- Lavez votre casserole à l’eau claire
Comment éviter de brûler sa casserole ou sa poêle ?
Pour éviter de se retrouver avec une casserole brûlée presque impossible à avoir, vous avez plusieurs solutions.
La première reste d’opter pour du matériel de meilleure qualité. Les poêles en pierre par exemple, en sont un très bon exemple : c’est une matière plus solide, durable, et plus saine pour cuisiner. Nos poêles en pierre sans PFOA (c’est-à-dire, sans résidus toxiques) Boutique du Cuisinier en sont le parfait exemple !
Vous pouvez aussi opter pour des poêles en aluminium, mais dotées d’un revêtement anti-adhésif d’une certaine épaisseur, qui vous permet d’éviter ce type d’accident, et de garder une poêle neuve plus longtemps.
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